Słynny konkurs jedzenia hot dogów Nathana to tradycja i widowisko czwartego lipca

Widzowie ustawili się ramię w ramię na Coney Island we wtorek, wiele sportowych nakryć głowy, które uchwyciły esencję dnia: piankowe kapelusze do hot dogów lub niebieskie kapelusze zobojętniające kwas.

Dla większości Ameryki, 4 lipca przywołuje myśli o fajerwerkach, rodzinie i grillowaniu. Ale na kilka godzin przed rozpoczęciem którejkolwiek z tych rzeczy na poważnie, wielu Amerykanów zwraca uwagę na ciekawy spektakl, który stał się kolejną świąteczną tradycją: słynny konkurs jedzenia hot dogów Nathana.

Każdego roku w Dzień Niepodległości tysiące widzów, mierząc się z upałem i skutkami niewytłumaczalnego entuzjazmu, schodzi na skrzyżowanie w dzielnicy Coney Island na Brooklynie, aby zobaczyć, jak elitarny korpus rywalizujących ze sobą zjadaczy konsumuje jak najwięcej hot dogów w ciągu 10 minut . .

Definicja „możliwego humanitarnie” ma jedno znaczenie dla większości narodów jedzących mięso; Dla większości zawodników ma coś jeszcze. Dotyczy to zwłaszcza obrońców tytułu, Joeya Chestnuta i Mikeya Sudo, którzy powracają, by bronić swoich tytułów i być może poszerzyć ideę tego, co jest w ludzkiej mocy.

Pan Chestnut jest rekordzistą świata mężczyzn, który wyniósł 76 hot dogów i bułek zjedzonych w 10 minut w 2021 r., podczas gdy pani Sudoo jest rekordzistą świata kobiet, który wyniósł 48,5 hot-dogów i bułek zjedzonych w 10 minut. Obaj mocno stawiali na wygraną.

Konkurs kobiet zajął pierwsze miejsce, a pani Sudow, ostatnia z nadesłanych prac, określiła to jako „wir w sercu amerykańskiego ducha”.

Zwyciężyła, zjadając 39,5 hot doga w 10 minut, o sześć więcej niż jej najbliższa konkurentka, Mayui Ebihara.

Wydarzenie mężczyzn, zaplanowane na południe, zostało przełożone po deszczu i piorunach, które uderzyły w okolicę, zmuszając fanów do szukania schronienia.

Pan Kasztan, znany również jako Szczęki, wygrał zawody mężczyzn po raz 15 w zeszłym roku, jedząc 63 hot dogi. Pani Sudou wygrywa po raz ósmy, jedząc 40 hot dogów.

Legenda głosi, że Korowód Natana, podzielony na osobne imprezy dla mężczyzn i kobiet, odbywa się co roku od 1916 roku. Jednak legenda nie pokrywa się z prawdą: w 2010 roku jeden z pierwotnych promotorów konkursu, Mortimer Matz, przyznał, że wymyślili to w stylu „Coney Island”.

Wydarzenie faktycznie rozpoczęło się na początku lat 70., a jego obecne wcielenie jest napędzane doładowaną dawką kalamburów i patriotyzmu George’a Shea, który nadzoruje wydarzenie wraz ze swoim bratem Richem Sheą.

Przez lata Sheas delikatnie zmuszał burmistrzów, w tym Rudolpha W. (Po jednym takim jęku w 2012 roku Bloomberg słynny głośno: „Kto to napisał [expletive]? „)

Rozszerzyli wydarzenie na Coney Island w krajową scenę rywalizacji kulinarnej prowadzoną przez Major League Eating, grupę, która określa się jako „organ zarządzający wszystkimi sportami zorientowanymi na żołądek”. Zawody mężczyzn będą transmitowane na żywo w ESPN2; Rywalizacja kobiet była pokazywana na żywo w aplikacji ESPN.

Dla tych, którzy mogą być ciekawi, naukowcy (naukowcy!) ustalili, że ludzkie ciało jest w stanie zjeść — co najwyżej — 83 hot dogi w 10 minut, zgodnie z badaniem opublikowanym w 2020 roku, opartym na 39 latach. danych z konkursu.

Według tego artykułu, najlepsi zjadacze ludzi na świecie mogą nawet prześcignąć niedźwiedzia grizzly pod względem ilości jedzenia zjadanego w jednostce czasu.

Niedźwiedzie mogą zjeść około ośmiu hot dogów na minutę, a Pan Kasztan może zjeść około 7,5 hot doga na minutę. Ale niedźwiedzie dziobią zwykle przez około sześć minut, podczas gdy Pan Kasztan może maczać kiełbaski przez 10 minut bez przerwy.

„Większość smakoszy stosuje bardzo podobną technikę: oddzielamy mięso od bułki” – powiedział Chestnut. w wideo online Opisując swój turniejowy styl. „Jeśli musisz zjeść to szybko, musisz zanurzyć ciasto w wodzie”.

Powiedział, że co roku zaczynał treningi do zawodów pod koniec kwietnia, od serii zawodów treningowych, po których następowały okresy postu. W upalne dni je też na zewnątrz.

Powiedział, że był w stanie zjeść ponad 80 hot dogów w ciągu 10 minut przy pięciu różnych okazjach podczas treningu, ale nie był w stanie powtórzyć tego wyczynu na zawodach.

„Wiele z nich ma podłoże psychiczne i psychiczne” Powiedział. „Twoje ciało mówi ci, że jesteś pełny”.